NOS PARTENAIRES A L'ETRANGER

                          

  
Un partenariat avec l’Espagne qui dure depuis 12 ans

Depuis 2003, Echanges linguistiques entre le lycée de métiers Charles Cros et le Centro Publico Integrado de Formación Profesional “San Lorenzo” de Huesca en Espagne

                                               http://www.escuelahosteleria.org/escuela1.html

Depuis 2006 échanges professionnels :

Nos élèves de TREST, chaque année,  vont réaliser 6 semaines de stage en  entreprise en Espagne.
Plusieurs entreprises d’accueil sont partenaires :

Taberna de lillas pastia (http://www.lillaspastia.es/),
Hotel ABBA HUESCA (http://www.abbahuescahotel.com/fr/ho...),
Taberna El Soton.

Le séjour leur permet également de découvrir la ville et les sites culturels (ex : Colégiata de ALQUEZAR), de se familiariser avec la langue, de découvrir les coutumes et la cuisine locales.

Les élèves espagnols, de niveau BTS, viennent en stage en France pendant 10 semaines à partir du mois d’avril. Ils sont accueillis par nos entreprises partenaires de Carcassonne :

La Bergerie d’Aragon (http://www.labergeriearagon.com/),
L’hôtel de la cité (http://www.hoteldelacite.fr/),
Le Domaine d’Auriac (http://www.domaine-d-auriac.com/).

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                     Partenariat entre le Lycée des métiers Charles Cros et le Lycée BBS de Stadthagen en Allemagne (Basse Saxe

                                                                                   http://www.bbs-stadthagen.de


Depuis 2011, nous travaillons avec le lycée BBS de Stadthagen dans le cadre d’échange d’élèves en Période de Formation en Entreprise. Nous accueillons des étudiants Allemands au mois de septembre/octobre sur Carcassonne et les élèves de 1ère baccalauréat professionnel du lycée des métiers partent réaliser leur période de formation en Allemagne au mois de mai.
En 2013, nous avons intégré un concours (Concours International des 4 villes Stadthagen – Carcassonne – Wroclaw – Tapolca dans les métiers de Cuisinier et de Serveur) de cuisine et des arts de la table. Ce concours se prépare en binôme (1 cuisinier et 1 serveur) et se déroule tous les ans dans un des lycées des 4 villes. L’édition 2014 s’est déroulé au lycée des métiers Charles Cros à Carcassonne.

 

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                              Partenariat entre le Lycée des métiers Charles Cros et le Lycée hôtelier de Wroclaw en Pologn

                                                                                    http://www.zsg.wroclaw.pl/


En 2013, nous avons intégré un concours (Concours International des 4 villes Stadthagen – Carcassonne – Wroclaw – Tapolca dans les métiers de Cuisinier et de Serveur) de cuisine et des arts de la table. L’édition 2014 qui s’est déroulé au lycée des métiers Charles Cros à Carcassonne a permis la consolidation de l’échange avec la Pologne.
En 2014, nous avons mis des élèves de 1ère baccalauréat professionnel du lycée des métiers en période de formation en entreprise dans un hôtel restaurant au Sud de la Capitale Varsovie.
En 2015, la 20ème édition du concours aura lieu au mois de mars à l’école hôtelière de Wroclaw.

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                                Partenariat entre le Lycée des métiers Charles Cros et le Lycée hôtelier de Tapolca en Hongrie


En 2013, nous avons intégré un concours (Concours International des 4 villes Stadthagen – Carcassonne – Wroclaw – Tapolca dans les métiers de Cuisinier et de Serveur) de cuisine et des arts de la table. L’édition 2014 qui s’est déroulé au lycée des métiers Charles Cros à Carcassonne a permis une rencontre plus importante avec les partenaires des 4 lycées et notamment les responsables de l’école hôtelière de Tapolca.
En 2016, la 21ème édition du concours aura lieu à l’école hôtelière de Tapolca.